對消費者、患者來說，三七粉正宗與否很重要，本來希望買到好三七粉幫助改善健康問題，但還可能買到假冒偽劣產(chǎn)品耽擱時間。所以總有人想學鑒別三七粉正宗與否的方法，那從味道上判斷可以嗎？

對于從味道上判斷三七粉正宗與否這個問題，只能說有的人可以做到，有的人很難做到，因為這確實是需要不少經(jīng)驗的，沒有經(jīng)驗再怎么學習網(wǎng)上的方法可能都不能很好的判斷出來。

比如，三七粉的味道是入口苦、苦不過喉、苦后有回甘，具體來說就是三七粉剛吃到嘴里是很苦的，有經(jīng)驗的人能根據(jù)這個苦味判斷它是不是真的三七粉的苦味，排除是其他東西、其他藥材的苦味。然后根據(jù)三七粉苦味不到喉嚨就消失變成甜味，來證明這是正宗三七粉還是不正宗。

在這個過程中，苦味有多苦，甜味有多濃都是有一定標準的，這一般決定了三七粉是用什么品質(zhì)的三七打的粉，而沒有吃過也就沒有對比過的人當然就很難判斷出三七粉品質(zhì)如何。

也就是說，一般的人群如果沒有什么經(jīng)驗，可能也可以從三七粉的味道上判斷出正宗性，畢竟三七粉先苦后甜的特性還是有一點特殊的，這能證明它是三七粉，不過很可能難以判斷出是什么品質(zhì)的三七粉，到底是品質(zhì)比較好效果比較出色的產(chǎn)品還是品質(zhì)很差效果也差的產(chǎn)品。要知道品質(zhì)有差別價格可能就差了非常多，一市斤相差幾百上千塊是很正常的，而這卻從味道上嘗不出來。

所以，從三七粉味道上判斷正宗性雖然可以，但是可能沒那么準確，也需要經(jīng)驗。在此建議購買三七粉時就認準比較可靠的商家，或者自己能想辦法打粉然后買整個的三七，這樣就有保障多了。