冬季養生，三七是你不錯的選擇

冬季來臨，氣候寒冷，人們多選擇羊肉、牛肉、栗子等食物進補，雖然這些食物御寒效果好，但由于飲食偏重高熱、高脂，容易造成體內積熱。 文山三七具有抗衰老的功效，那么如何才能利用三七更好的補足體力、抗寒冷呢？下面給您推薦幾款不錯的冬季養生食療。

三七枸杞酒

材料：

三七300克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。

做法：

1、將三七烘烤切片，枸杞除去雜質，用紗布袋裝上扎口備用。

2、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。

3、白酒裝入酒壇內，將裝有三七、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。用法：飲用時，可根據自己的酒量，每次飲10-12克。

功效：補氣補血，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。強壯抗老，補陰血，烏須發，壯腰膝，強視力，活血通經。

雞蛋燉三七

做法：

雞蛋一個，蜂蜜30克，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食，每日1劑。 

功效：

三七止血抗炎;蜂蜜補中益氣，健脾胃;此方可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。 

三七燉雞

主料： 150g雞 肉

配料 ：適量鹽 8g三七 8g枸杞 10g紅棗 適量香菜 適量花生油 適量生姜 適量蔥

制作步驟 

1、三七塊用藥盅錘碎，和桂圓、紅棗一起放入水洗凈。

2、將各種藥材放入燉盅內備用。

3、蔥頭拍碎，姜切片備用。

4、雞肉放姜片，蔥頭，鹽，花生油稍腌制。

5、將腌制過的雞肉放入燉盅內。

6、加適量的涼水入燉盅內。想要了解更多請關注微信fuwj06,謝謝！

7、蓋上燉盅蓋，隔水燉四、五個小時。

8、三七燉雞燉夠時間后，放鹽調味即可食用。

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