關于三七粉怎么吃，一直是個新人不斷在問的問題。確實，要利用好三七粉的作用與功效有必要了解清楚吃法。至于嫌苦能不能加糖，我們也會說明。

要說三七粉吃法簡單，但是它又分著生吃和熟吃，要說很難，其實方法上也就是用溫水泡還是開水泡而已。

生吃就是用溫水泡一下喝掉，也可以直接吃下三七粉后喝點水沖下去。生吃三七粉主要是利用它的活血化瘀功效，對于降高血壓、改善腦梗塞等血液方面出現問題引起的疾病很有效。

一般覺得三七粉苦就是在生吃的方法上，這樣是可以加糖的，三七粉性溫，不易與其他物質發生反應。一般建議加的是紅糖、蜂蜜還有牛奶。當然，適應山楂的味道的話比較建議加山楂一起吃，帶酸味的三七對于三七粉的消化吸收有幫助。

熟吃簡單的吃法就是上面說的用開水沖泡，水溫合適后就能飲用。另外，凡是把三七粉加熱后食用的方法都是熟吃，如文山本地常見的燉雞、燉排骨等。熟吃有助于補血益氣，提高人體免疫力。

同樣，熟吃還覺得苦的話也可以加紅糖、蜂蜜或直接用牛奶沖泡。不過牛奶都要掌握好量，要能夠飲用完，不要造成三七粉的浪費。

學會這些三七粉的吃法，不僅改善了苦味，還能更大程度上利用好三七粉的作用與功效。但是要說明的是，用上面的方法苦味可能始終還是有一些的，只有吃得藥的苦，才能換來健康的甜。